PAUL大好き

ポール•マッカートニーでもポールと言うイギリス人の男性の話題でもありません。（笑）老舗のフランス系のお菓子屋さん兼カフェの事です。

イギリスに住んでいるのだから、イギリスのお菓子屋さんの話題をと思ったのですが、私の頭の中には、イギリスのお菓子はアメリカ並みに甘く、大味、素朴だけど味がイマイチという図式が成り立ってしまっていて、これっ！と強くお勧め出来る場所が思い浮かばず、やっぱり一番に好きなのは、フランス系のお店になってしまいました。

ポールはロンドンに２９店舗ほどあり、駅の構内などにも入っています。写真のお店は、私のお気に入り、こじんまりした雰囲気のオールド•コンプトン•ストリート（Old Compton Street）にあるポール。（ちなみにこの通りはゲイのお店が多く、いつ行ってもゲイの人達がいっぱいいます。）イギリスと小麦粉が違うのでしょうか、バターが違うのでしょうか、何故あんなにフランスのお菓子はおいしいのでしょう（笑）。ちなみに、ポールはケーキや、パイ、パンだけでなく、サンドイッチ、日替わりのスープやシチューなどもメニューにあります。コーヒーも紅茶も当然おいしい！クリスマスから新年にかけては、伝統菓子の王様のガレットなども販売しています。（指輪の代わりに、ポールのロゴの入った小さな陶器の飾りが入っていました。）

写真はピスタチオ味のマカロンと紅茶。フランスに行く時間がなく、ロンドンでフランスの味を楽しみたいなら、是非どうぞ。　　　http://www.paul-uk.com/